sábado, 28 de fevereiro de 2015

No Bake Energy Bites



Na sexta-feira quando cheguei em casa depois de mais uma noite de trabalho, não interessava nada o cansaço que sentia, estava muito bem-disposta e decidi surpreender o Rafha com um pequeno almoço diferente. Isto, porque simplesmente gosto de experimentar testar receitas novas, sabores e texturas. A desculpa foi também pelo aniversário desse chocolate de barrar "Nutella" que tanto adoramos, o desconto estava ótimo, as prateleiras quase vazias, mas ainda assim trouxemos as últimas duas embalagens tamanho XL para casa, era impossivel resistir, tinha de encontrar uma razão para comer colheradas de Nutella de forma discrete e tentando parecer o menos gulosa possível.
A receita que partilho agora é perfeita para aqueles dias em que estamos cheios de pressa e na corrida para sair de casa e mesmo assim ter energia para começar o dia ou para um snack a meio do dia também é uma boa desculpa para dar umas trincadas nestas "Energy Bites".

Receita:

  • 1 chávena de flocos de aveia
  • 1/2 chávena cereal de arroz crocante
  • 1/2 chávena de Nutella
  • 1/4 chávena de manteiga de amendoim
  • 1/2 chávena de linhaça moída
  • 1/3 de mel
  • 1 colher de sopa de oleo de coco ( usei azeite)
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1/2 chávena de pedacinhos de chocolate ( usei bolachas Oreo recheadas com crème de chocolate partidas grosseiramente)
Modo de Preparação:

Mistura a aveia, o cereal de arroz crocante, a Nutella, a manteiga de amendoim, as sementes de linhaça, mel, baunilha, o oleo de coco e os pedacinhos de chocolate

Com as mãos amassei todos os ingredientes e formei pequena bolinhas do tamanho de uma colher de sopa e coloquei em um pote bonito.

É importante que agora deixe repousar no frígorifico e depois é só saborear e lamber os dedos, porque o pior depois de começar vai ser parar.

Naquela manhã servi e o Rafha gostou muito mesmo e comeu o pote quase todo sozinho, mas o amor é lindo e o que importa é fazer o outro feliz.










1 comentário:

Inês Rocha disse...

Fiquei com fome...! :)


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